凡事有開端.....
斜槓媽媽的忙碌生活中,去年還嫌不夠忙的參加職訓進修課程,沉澱了一些日子後,這幾個月又開始任小編任務。
其中,健康飲食取向的MiniBean小編任務有吸引到我。除了有感年紀踏入不惑之年的身體代謝變差外,自覺時刻到了!!
該是要注意身飲食健康的時候了呀呀呀!
這陣子確實因為家中有些事,飲食上也隨著家人健康一起做了些改變。主要是心理..心態。(當媽開始怕死了..><")
尤其繞著兩個孩子日以繼夜團團轉的這幾年,不知道有沒有媽媽內心有跟我一樣的暗暗的擔憂和感嘆,有時候有吃沒吃,
小孩睡的時候又特別暴飲暴食.....(吶喊)
但是特別注意孩子的健康和飲食,而媽媽自己呢?
阿木ㄟ健康咧~~
明知道小孩日日長大,阿木除了身材走樣之外,體脂肪吶~~~~健康吶~~幾百年沒做過健康檢查了阿~~(這樣說有點誇張啦~就小孩幾歲就幾年沒檢查自己)
在任MiniBean小編一個月後,這陣子與業主有密切交流討論,發現他們的蔬菜都用川燙方式燙熟,只放少許鹽巴沒有油;
肉品採低溫舒肥方式,其他主食不是用烤箱烤就是少油烹煮,正好符合我這段日子的味蕾。
熱情好客溝通上理念相同的老闆,也大方地讓我試吃過他們家每種口味的低卡餐盒。
(老實說真心話:我吃了之後,盒子見底不油膩的感覺這還真是有中我現在的胃阿!中!)
除了實在很好奇低卡餐盒到底能吃出什麼感覺外,實在也吃膩也吃怕油膩膩的便當了吶~~
沒想太多就自告奮勇提出--
執行不全面的低卡飲食週(7/9~7/14),就此展開!!!
我真的沒想太多也沒有做什麼功課(小孩放暑假,媽媽忙翻天概念,哪有時間想太多阿~其實...)
就大膽地自告奮勇跟老闆提出,我想要執行一週的MiniBean,把Menu上六種口味餐盒和沙拉每天吃,中午吃餐盒,晚餐吃沙拉。
就這樣火熱又好奇的開始我的不專業不太全面的一週低卡飲食。
7/9(一)第一天 早上起床興致勃勃搬出來有體脂計的體重機,量空腹體重。
沒想到一量完就沒電了...(XX&*(()__$##@%^%)
早餐和孩子一起吃一般早餐店的食物,就趕緊送孩子上學去了!
第一天中午吃薄鹽烤鯖魚,我很喜歡鯖魚的味道,鹽巴醃製的口味剛好配飯很入口。
這天非常認真,除了補充1000CC水份外,就中午喝了一杯拿鐵咖啡,晚餐就吃雞肉沙拉。
他們家的生菜莎拉的份量其實算很多,可以很快速有飽足感(甚至還會吃不完),但卻也很容易就被消化完畢啦.....
7/10(二)第二天
哇~收穫好大~(疑?難道換了體重機的關係)雖然如此還是有小確幸到
這天趕進趕出趕著接送小孩,中午接孩子吃午餐時,忍不住吃了孩子一小碗拉麵,午後才拿餐盒。
這天中午吃嫩煎雞腿肉(雞腿肉真的好嫩好入口),
凱薩沙拉配的青檸蘋果沙拉醬是我最喜歡的沙拉醬。
下午三點多才用午餐,晚餐也跟著延後到快九點才用餐。
7/11(三)第三天
早上空腹重和前一天只差0.1。我想是會不會是跟前一天太晚吃有関係?
中午餐盒是松坂豬肉,松坂肉真的特別有咬勁,蔬菜川燙的方式,可以吃到菜的甜味。
晚上的藜麥沙拉搭配芒果優格沙拉醬,吃藜麥需要湯匙來輔助,
阿不然會跟小孩一樣吃得到處都是ㄟ..
就可以用美生菜包住藜麥再淋點芒果優格就...完美!
7/12(四)第四天
低卡餐吃到第四天時,我個人已有出現口慾的意志力挑戰感了...尤其這時來了家人的愛心餐...
晚餐吃蔬菜沙拉時,忍不住夾了幾塊阿爸牌愛心滷牛肉...(真的是很不專業不忌口實測啊我..捏大腿)
午餐的黑楜椒牛肉,牛肉肉質嫩好入口
7/13(五)第五天
好加只貪吃幾塊滷牛肉,還有一點進度...但,這天晚上吃沙拉時,又不專業不忌口的配了一碗愛心雞湯......(也太天人交戰了吧)
這是我最愛的沙拉口味-烤蔬菜沙拉。因為有我愛的地瓜、南瓜、馬鈴薯
7/14(六)第六天
周末通常是家庭日,要繼續低卡餐更是考驗媽媽意志力了....
但.....帶著餐盒跟老公小孩一起用餐也是很刺激的........
我的烤牛肉沙拉,我的肉.......就這樣活生生被分贓了.....
低卡米飯吃不吃?
我沒忌口,帶小孩跑進跑出,還要排解孩子糾紛,我怕餓怕血糖低就易怒...
特別一提,我滿喜歡吃他們家餐盒的米飯,而且會忍不住就吃光光
餐盒裡的米飯配比有白米、紫米、五穀米、藜麥、燕麥、大麥....
(這麼多穀物聽得我都醉了..)
總結....
收穫是...體重60.7-59.1=1.6KG。
(截至今天截稿為止還Hold得住)
除了平日本來就有跟著孩子騎車、直排輪的運動習慣外,這七天的睡前有特別多做100下的睡前開合跳。
這樣的餐盒其實也對媽媽來說實在很方便,不用特地準備,也不用一家人都跟著我吃一樣的...
他們吃他們的,我吃我的。
菜量夠吃到還可以分小孩吃..
對我來說更大的收穫是.....雖不是天天,但至少飲食習慣也隨之改變。
有時會想動手自己做。
照顧小孩住院期間,有\思念起我的一週生菜沙拉餐,跑到便利商店買了一盒來解饞...
我選了42元的沙拉,但份量和內容物種類當然相對少很多。
心得是....
忙碌時侯ㄧ個方便讓你同時攝取多樣蔬果、雜糧,並能換個口味,解解油膩的選擇之一。
有時想吃低卡,想吃少油少鹽時,不需要自己特地去準備、去買菜來洗來囤冰箱....
方便、快速一次吃進多種蔬菜。
健康餐盒沙拉提供 MiniBean @高雄
留言列表